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Salsa tropicale sur rondelle de plantain

Ingrédients

1 mangue

1 papaye

1 petit oignon

3 limes

1 jalapeno

1 chili rouge

1 avocat

Coriandre fraîche

1 sac de rondelles de banane plantain

Étapes

  1. Éplucher et couper en cube la mangue, la papaye, l’oignon et l’avocat.
  2. Dénoyauter et émincer le jalapeno et le chili rouge.
  3. Couper en deux les limes et en retirer le jus.
  4. […]

Burgers Aliments Racine avec salsa à la mangue & accompagnés de bâtonnets de manioc et leur sauce au raifort

– Végane (si mayonnaise végane utilisée)
– Sans soya
– Végétarien

Ingrédients

4 galettes Aliments Racine aux patates douces et garam masala
1 sac de bâtonnets de manioc Plantago
2 c. à soupe d’huile d’avocat
Sel et poivre, au gout
4 pains à hamburger

Salsa à la mangue
1 mangue, […]

2019-07-22T11:29:41-04:00septembre 25th, 2018|Categories: Soupers|

Burrito aux haricots noirs et banane plantain

Ingrédients

Manioc

  • 1/2 sac de bâtonnets de manioc Plantago
  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1/2 c. à thé de moutarde sèche
  • Sel et poivre au goût
  • Haricots noirs
  • 1/2 c. à thé d’huile d’olive
  • 1 tasse d’haricots noirs
  • 1/2 c. à thé de poudre de chili
  • Sel et poivre au goût
  • Guacamole
  • 1 petit avocat
  • 1 c. à thé de […]
2019-07-22T11:45:48-04:00août 21st, 2018|Categories: Soupers|

Plantains et leur sauce chocolat fleur de sel

Ingrédients

Bananes plantain

1/2 sac de bananes plantains Plantago

1 pincée de fleur de sel

Sauce chocolat fleur de sel

60g de chocolat noir

6 c. à soupe de lait de soya

2 c. à soupe de beurre d’amande

2 pincées de fleur de sel

Étapes

Placer les bananes plantains sur la plaque et enfourner 5 minutes.

    […]

2019-07-22T11:52:53-04:00août 21st, 2018|Categories: Desserts|

Bol déjeuner avec plantains caramélisées et granola pistache-coco

Ingrédients

Granola

1 tasse de flocons d’avoine

1/2 tasse de noix de coco râpée, non sucrée

1/2 tasse de pistaches entières

1/4 de c. à thé de sel

2 c. à soupe de sucre de noix de coco (ou de sucre brun)

2 c. à soupe d’huile de noix de coco fondue

1 c. à soupe de sirop […]

2019-07-22T11:52:26-04:00août 15th, 2018|Categories: Déjeuners|