Plantains et leur sauce chocolat fleur de sel

Ingrédients

Bananes plantain

1/2 sac de bananes plantains Plantago

1 pincée de fleur de sel

Sauce chocolat fleur de sel

60g de chocolat noir

6 c. à soupe de lait de soya

2 c. à soupe de beurre d’amande

2 pincées de fleur de sel

Étapes

Placer les bananes plantains sur la plaque et enfourner 5 minutes.

  1. Après 5 minutes, les retourner et cuire au four un autre 5 minutes. Sortir du four et parsemer d’une pincée de fleur de sel.

Préparer la sauce au chocolat

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait de soya, le beurre d’amande et une pincée de fleur de sel. Lorsque le mélange est homogène et soyeux, retirer du feu.
  2. Garnir d’une pincée de fleur de sel et déguster avec les bananes plantains.

Préparer les bananes plantains

  1. Préchauffer le four à 425ºF et tapisser une plaque à biscuit de papier aluminium. Huiler légèrement.
2018-08-21T12:40:43+00:00août 21st, 2018|Categories: Desserts|